Gli ultimi oggetti del desiderio

Odiatemi pure...

I cake pops son tanto buoni, ma è una sfacchinata prepararli? Ecco la soluzione...

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non solo sfere perfette e mani pulite, ma anche una notevole riduzione di frosting & Co. In pratica, non vi serve più nessun grasso per assemblare la base, che vi trovate bell'e pronta con questo stampo. Secondo voi, se la racconto così a mio marito, ci crede???

Questi, in compenso, non hanno bisogno di giustificazioni.

e neppure questi qui. Al massimo, ci vorrebbe una carta di credito collegata ad una rete di miniere sudafricane, a loro volta unite ai pozzi di petrolio del Qatar e ai rubinetti d'oro della casa di campagna del sultano del Brunei.... (sospiri-sospiri-sospiri...)

per questi, invece, le giustificazioni si sprecano, specie se avete un blog di cucina. Sono l'unico rimedio per sformare le crostatine anche da calde, senza per questo doverne lasciare metà nello stampo o procedere a collages tanto rudimentali quanto inutili, perchè intanto nella foto si vede tutto. In Italia costano molto, ma molto di più: controllate le spese di spedizione, perchè sopra una certa cifra sono gratis-  e se siamo sempre intorno alle 20 sterline, come limite minimo di spesa, vi assicuro che ne vale la pena...

Eora, passiamo dai nostri cugini francesi, con una serie di monografie a basso costo e ad alto contenuto, sia di ricette che di grafica. 

Il primo è una garanzia, sin dall'editoe, che è quella Larousse che, di nuovo, non ha bisogno di presentazioni. Se state bravi, un giorno vi racconto dell'edizione del 1950 e qualcosa, scovata in viaggio di nozze su un mercatino di libri usati e cammallata da lì in poi, al pari delle reliquie, tanto per far capire da subito al fresco sposo quale sarebbe stata la musica di sottofondo, da lì in poi. Queste sono edizioni ovviamente più moderne, più agevoli, più maneggevoli ed hanno il pregio di costare davvero molto poco: con 3,32 euro a Genova riuscite ad offrire un caffè alla collega e dividete ecumenicamente la brioche senza crema:qualche km a Ponente, e vi portate a casa questi libretti qui... motivo in più per emigrare???

Le offerte del giorno, su amazon.co. uk

A proposito di Jamie...

50% di sconto del libro cult dello scorso anno, quello che tanto era stato criticato dai suoi concittadini e per cui tanto era stato difeso qui sopra. Esiste anche la traduzione italiana, sensibilmente e ovviamente più cara e Jamie  èuno dei pochissimi autori per cui faccio un'eccezione alla regola del "comprate in lingua originale": scrive bene, scrive molto, se non avete una conoscenza base dell'inglese vi perdete il bello dei suoi libri. Ma se invece ve la cavate un po', il nostro consiglio è di approfittare di questa offerta: fra l'altro, su Il Gambero Rosso, ogni sera trasmettono le puntate del programma alla base dei questo libro e vi assicuro che è una mezz'ora di assoluto divertimento. Possiedo il libro (sorpresi, vero?) e garantisco io. Cucina alla Jamie, sia chiaro: ma se vi piace il genere, li vale tutti. 

Un altro mito della sottoscritta

Icona della cucina britannica, poco conosciuta qui da noi, è la maga della pasticceria tradizionale britannica, non tanto da forno (lì, c'è Linda Collister), quanto da cucchiaio, da creme, da tutto ciò che è sticky e creamy. Alla terza pagina di uno dei suoi libri, siete già lunghi distesi, incerti se strafogare quel che resta della vostra dignità del dolce di pagina uno, pagina due o pagina tre. E finirete per farli tutti- e per mangiarveli tutti, visto che con la signora si va sempre a colpo sicuro. Qui sopra c'è il suo ricettario, oltre 1000 ricette che spaziano per tutte le portate, al 60% di sconto. Potete anche dare un'occhiata alle pagine interne e all'indie, quel tanto che basta per darmi ragione ;-) e per approfittare dell'offerta del giorno.

Io, intanto, approfitto di questo sconto qui

 

Era stato accolto malissimo, questo libro, visto che l'autrice è un'ex modella riciclata sulla cucina. In più, partiva col botto- copertina rilegata, foto patinate, prezzo consequenziale- e quindi è stato un "dagli al massacro" che è durato fino a quando qualcuno lo ha letto. E ha provato le ricette. E si è accorto intanto che riuscivano- e poi che erano pure fonte di cose buone, originali, gustose. Da lì in poi, è stato un successo, come testimoniano le entusiastiche recensioni dei lettori (solo che su Amazon, ce ne sono 284 e il punteggio è di 4 stelline e mezzo, su 5). Finora ho resistito, perchè conosco i miei chickens e so che, prima o poi, lo scontone arriva. Oggi siamo al 70% e siccome so che oltre non vanno, ne approfitto all'istante, prima che si alzi il marito: che così gli rallegro subito la giornata, dicendogli che ha iniziato a risparmiare ancor prima di alzarsi!

Buon fine settimana

ale